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南极磷虾油,Omega-3脂肪酸来源新发现

2019-10-23 08:00:01 3988次浏览

价 格:面议

南极磷虾是一种状似小虾的甲壳类,表皮呈现银蓝色光泽,长度最小约0.16公分,最大则有6公分长。其大部分的时间生存于海底,一年中只有3个月的时间漂浮於海面表层,以食用浮游生物维生。主要分布于温哥华岛西岸海域、苏俄、乌克兰、南极以及日本附近海域,年捕获量少于1%,彰显其珍贵性。

南极磷虾的营养素:EPA、DHA、磷脂质、类黄酮、维生素A、维生素E、虾红素。

磷脂质(phospholipid) -- 细胞守护神

磷脂质除了是脑及神经细胞膜的主要构成要素外,对于全身细胞发展也相当有助益。目前我们摄取磷脂质的来源,主要从植物当中。然而此种磷脂结构上,对大脑的吸收或运用,却非最优质的磷脂型态。南极磷虾近年来受到重视的主因之一,在于所含有之磷脂质结构,正是大脑在高度使用运作状态下,所需要之营养素,而目前还

未在任何一种深海鱼油当中发现。不仅如此,南极磷虾内所含之磷脂质含量高达40%,有助于制造及保护神经细胞膜避免受毒素及自由基侵害,且增进我们的记忆力、集中力、理解力、学习能力以及大脑对外界的警觉性。

特殊油脂结构 - 提升DHA的吸收利用率

大家知道,DHA有助于大脑健康维持和脑部功能的增进。医生或营养师常建议孕妇或妈妈摄取DHA来增加婴儿或孩童的智力及脑部发展。事实上,许多准备考试的学生群体、用脑过度的上班族、上了年纪的老年人都应该补充。南极磷虾含有丰富的但不同于一般深海鱼油DHA及EPA。在南极磷虾油脂中,其DHA成分的特殊结构,在其消化过程中,易被人体吸收,尤其是对脑及细胞膜更具效率。

类黄酮、维生素A、维生素E、虾红素 - 抗氧化尖兵

小小的南极磷虾还具有丰富的抗氧化营养素,如维生素A、E,虾红素以及类黄酮。虾红素为类胡萝卜素家族的一员,由于结构上的特殊,抗氧化能力也不同。经实验发现,其抗氧化能力是β胡萝卜素的10倍、维生素500倍、黄叶素4倍。所以食用南极磷虾不但有益于脑部健康,对于抗自由基以及延缓老化同样具有良好的效果。另一项研究指出,虾红素另有一项特点,它能穿过血脑障壁(Blood Brain Barrier, BBB),也就是说它能直接带给脑部与中枢神经系统抗氧化的益处。

南极磷虾油对人体健康好处相当多。对现代人来说,是又一大健康福音。

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